Caracas, 10/12/2020.- Este jueves, durante el programa nro 23 de Venezuela Nutritiva, transmitido por Radio Nacional de Venezuela (RNV), compartieron el modo de preparación del dulce de chayota y la mermelada de auyama, como alternativas de dulces navideños para compartir con sus familiares en estas fechas decembrinas.
Marilyn Di Luca, Directora Ejecutiva del Instituto Nacional de Nutrición (INN) y Virginia Correa, moderadoras del programa, señalaron los beneficios de estos alimentos, destacando en la auyama sus aportes nutricionales, entre los que se encuentran la vitamina A, betacarotenos, fibra y antioxidantes; que contribuyen en la salud de la piel y la protección del sistema gastrointestinal, ayudando a tener un organismo equilibrado y saludable.